Die Kanal-Meisterei
Regional und kreativ heißt unsere Devise! Unsere Küche legt großen Wert auf regionale, frische Küche. Wir sind immer bestrebt, neue Produzenten und Lieferanten aus der Region zu finden und sie zu unterstützen. Im Wechsel der Jahreszeit kreiert unser Küchenchef Ihnen mit viel Liebe saisonale Gerichte vom Spargel bis zum heimischen Fisch und Wild aus regionalen Qualitätsprodukten!
Unser Café liegt in schönster Lage exponiert gegenüber dem Rendsburger Kreishafen auf der Südseite des Nord-Ostsee-Kanals. Neben traumhafter Natur wird die Kanal-Meisterei malerisch umgeben von der Eisenbahnhochbrücke, dem Fußgängertunnel, dem neu eröffneten Fernradwanderweg und natürlich der meistbefahrenen künstlichen Wasserstraße der Welt.
