Die Kanal-Meisterei
Unsere Kanal-Meisterei und das Kanal-Haus liegen in schönster Lage gegenüber dem Rendsburger Kreishafen auf der Südseite des Nord-Ostsee-Kanals. Neben traumhafter Natur werden die Kanal-Meisterei und das Kanal-Haus malerisch umgeben von der Eisenbahnhochbrücke, dem Fußgängertunnel, dem Fernradwanderweg und natürlich der meistbefahrenen künstlichen Wasserstraße der Welt.
Bevor wir im Oktober 2006 passend zum E.ON Hanse-Cup Eröffnung feiern konnten, ging eine fünfmonatige Umbauphase voraus, die aus dem historischen Werkmeisterhaus das werden ließ, was es heute ist:
Die Fassade der alten Kanalmeisterei, die beim Bau des Kaiser-Wilhelm-Kanals 1896 errichtet wurde, blieb erhalten. Der Innenraum hingegen wurde entkernt und völlig neu gestaltet. Im Erdgeschoss entstanden Räumlichkeiten für die Küche und zur Nutzung auch für geschlossene Gesellschaften wie z.B. für Familien- oder Betriebsfeiern. Im Obergeschoss sind vier komfortable Fremdenzimmer eingerichtet, mit zum Teil schönem Blick auf den Nord-Ostsee-Kanal, quasi in Augenhöhe mit den vorbeiziehenden Schiffen.
Das eigentliche Restaurant/Café im Anbau rechts neben dem denkmalgeschützten Gebäudeteil ist rundum verglast und bietet einen einmaligen Panorama-Blick und freie Sicht auf den Nord-Ostsee-Kanal mit seinen Traumschiffen und Containerriesen.
